Desayuno:

Jugo de zanahoria, apio, jengibre y mazana
Té Bancha con jengibre + Té de Llantén
Se puede optar por un desayuno salado o bien dulce. Nosotros aconsejamos que sea salado para evitar el desequilibrio de la glucosa y así tener energía duradera durante el día.

Desayuno salado:

Pan de arroz, pan integral, pan de harina de maíz, pan de sartén de harina de maíz, pancitos de mijo*
Cremita de palta o zanahoria
Aceitunas orgánicas
Queso de cabra
Picles o Chucrut

Desayuno dulce:

Panes diversos, optando preferiblemente por pan de arroz,
Pasta de manzana
Dulce orgánico de membrillo, durazno, damasco, etc.
Queso de cabra o ricota orgánica
Fruta, tratando de consumir preferiblemente las de estación.

Almuerzo:

Jugo de manzanas y peras, jugo de zapallo
Pancitos de centeno y nuez, para untar con queso crema de cabra y verdeo.*
Sopa de cebada perlada*
Brusceta de Focaccia de aceitunas con humus (paté de grabanzos)*
Brochete de verduras
Ensalada multicolor de champiñones
Té de Romero
Queso y dulce: Dulce de membrillo orgánico en pan con queso de cabra

Merienda:

Té Rojo Chai (canela, jengibre, cardamomo, clavo, aníz), Té de Cola De Caballo con Cebada Perlada
Tostada
Budín Dulce de Zanahoria con Helado De Canela*

Cena:

Aceitunas, panes y queso de cabra
Limonada con jengibre y miel
Sopa crema de zapallo y batata con miso y jengibre*
Polenta crujiente con dátiles*
Brocolis al cardamomo
Zanahorias con cebollita de verdeo
Té de Marcela con trufas de mijo con pasas y almendras

*Ver Recetas en este mismo blog o bien en el libro o en: “Recetas naturales con sabores inolvidables… condimentadas con una historia de vida” de Liliana Racauchi



  1. Las Dalias el miércoles 4 julio, 2012 a las 2:24 pm

    Las cremitas son muy fáciles se hacen hirviendo las verduras, luego las hacés crema con procesadora o mnipime y le agregás un poquito de aceite de oliva. El budin de manzana lo podés ver en nuestro recetario del blog.
    Un abrazo!!!

  2. Mariana el lunes 2 julio, 2012 a las 3:07 pm

    Hola de nuevo! Qué buen blog! Quería pedirles si por favor pueden pasar las recetas de las cremitas de zanahoria, zapallo y brócoli. Y la del budín de manzanas. Mil gracias!!!


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